垃圾分类规范化的趋势已是不可阻挡的，酒店若不想在这方面荷包出血，那可得下下功夫了。
由于酒店所服务的对象流动性强，数量也多，于是产生的垃圾量大，种类多且复杂，因此涉及的环节也更多，进而对酒店整体垃圾分类的专业性要求也提高了，为了更好提高酒店垃圾分类的效率和质量。不妨借鉴一下，下面这一些酒店的经验，看看它们是怎么做的吧。
1、人力不足，机器来帮忙
针对垃圾分类的困难区域——餐厨垃圾，上海兴国宾馆狠下了功夫，他们在员工餐厅安装了餐厨垃圾处理机，用于酒店湿垃圾生物处理。当将经过分拣的湿垃圾进入机器后，就会被导入处理机内与微生物载体充分混合，然后分解为有机垃圾，并最终降解为二氧化碳和水。这样处理好处便是，在减少餐厨垃圾产生的同时，也为酒店降低了处理垃圾的
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